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哥斯达黎加巨石庄园黑蜜咖啡豆风味特点评级

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产区:哥斯达黎加 布伦卡 Brunca哥斯达黎加巨石庄园黑蜜咖啡豆

风味描述:用V60滤杯冲煮的时候,闻起来有明显的发酵香气和成熟草莓香,喝起来比较顺滑醇厚,果汁感较强,有草莓、坚果、奶油、红酒、葡萄干的,余韵带有酒香。

阅读  哥斯达黎加巨石庄园黑蜜咖啡豆风味特点

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哥伦比亚希望庄园瑰夏

产区:哥伦比亚 考卡 Cauca哥伦比亚希望庄园瑰夏

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风味描述:闻起来有着淡淡的发酵香以及奶油、杏仁香,柑橘、橙子、巧克力、坚果、茶感以及焦糖的风味

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风味描述:花香、草莓、热带水果、菠萝、发酵感

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埃塞 ​· 西达摩ALO Main Station水洗风味特点评级

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产区:埃塞俄比亚 西达摩埃塞 ​· 西达摩ALO Main Station水洗

风味描述:通过杯测,前街感受到先是感受这支Alo甜美的花果香,干香有明显的玉兰花、凤梨、黄桃、小台芒等特征,伴随着清甜的发酵香气,十分好闻。 当前街啜吸时,入口是饱满的热带水果酸甜,比如成熟凤梨、百香果、香水柠檬等风味尤为突出,伴有少许红茶韵,轻柔的发酵感加上淡花香让人忍不住接着喝第二口。随着温度稍降,咖啡开始趋向于黄桃、吊干杏等核果类特征,果酸清澈明亮而不失层次,非常特别。

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风味描述:香水柠檬、花香、柑橘、甜瓜、青提、桃子

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花魁风味特点评级

花魁

产区:埃塞俄比亚 罕贝拉花魁

风味描述:闻起来有着明显的香瓜香气,入口带着菠萝蜜般的柔和酸感,中段草莓的莓果风味涌现,还有一些蔗糖的回甘,层次比较丰富。

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3.6

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烛芒

产区:埃塞俄比亚 西达摩烛芒

风味描述:闻起来有明显的花香气、入口时有油桃、热带水果,温稍微冷下来有黑莓、蓝莓、李子、奶油、肉桂、菠萝蜜、发酵酒香。

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4.5

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产区:巴拿马 波奎特/波魁特 Boquete翡翠庄园红标瑰夏

风味描述:入口酸质精致柔和,很快就有甜感出现在舌头上并且持续很久。口感干净透亮,像红茶一般。有玫瑰花,金银花,红薯,西柚,柠檬,红茶,蔗糖的香气,层次清晰,余韵长。

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风味描述:湿香有成熟番茄与花香,温度高时,入口是焦糖、黄糖的甜感,温度微降,圣女果、乌梅酸调涌现出来,酸度明亮,口感干净,body中等,中段甜感突出,有果汁感。

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PWN黄金曼特宁

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