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寻味咖啡|什么是【精品】什么是【单品}
【单品】指的是透明的生产履历能够避免良莠不齐的咖啡参杂在一起,这种来自单一产区,制作过程不混杂其他产地的咖啡;【精品】杯测分数通过80分以上者称为精品咖啡。
2019-09-01 资讯 我要分享上海港虹桥咖啡贸易平台上线中国咖啡产业升级 首届咖啡国际论坛在上海举办
自从2020年以来,中国的咖啡市场不断扩张,上海的成绩尤为突出,仅到2021年4月,上海市发布的《上海咖啡消费指数》揭示了当时上海的咖啡馆总量为6913家,成为了全球咖啡馆数量最多的国家。截止至今年1
咖啡文化历史 | 古时候的咖啡自由居然是以掉脑袋为代价
咖啡是继原油之后,第二受欢迎且交易量最大的大宗贸易商品。可见咖啡的消耗量极其之大,咖啡自由是如此的重要。在十五世纪的时候,咖啡成为中东地区常见的饮品之一,咖啡馆在君士坦丁堡周围遍地开花。虽然咖啡对于奥
云南咖啡产区资讯 云南咖啡采收期到来 云南小粒咖啡产量上升
云南咖啡曾是小透明一般的存在,被大量收购用于制作速溶咖啡。在两年时间内,《一点就到家》的热播以及一众中国咖啡品牌的崛起,云南咖啡成为了香饽饽。据云南省农业农村厅2021年11月24日公开的文件《云南省
巴西咖啡豆产量受洪灾影响产量较2020年可能减半 巴西咖啡2022年产量下降
上一年巴西咖啡产区的状况大家有目共睹,加上是巴西咖啡产量小年,上一年的巴西咖啡产量也并不乐观。而随着南半球春季的到来,咖啡产区也迎来了令人喜悦的雨水,开花的情况在一定程度上缓解了多方的焦虑。但是,喜悦
乌干达退出国际咖啡组织ICO 烘焙是乌干达咖啡产业缺失的一环
许多著名的咖啡生产国都是国际咖啡组织(InternationalCoffeeOrganization,ICO)的成员,一些咖啡产国巨头如巴西、越南、哥伦比亚、埃塞俄比亚等。ICO是国际上主要的咖啡政府
印度咖啡产区资讯 印度咖啡新产区巴斯塔种植扩张计划2026年达5820英亩
说起印度的咖啡,大家首先想到的是罗布斯塔,但是,却鲜少人知道印度也是一个出产精品咖啡的地方。对印度咖啡种植产区有所了解的小伙伴应该知道,印度咖啡主要种植在卡纳塔克邦、喀拉拉邦、泰米尔纳德邦、安得拉邦、
非洲咖啡产区乌干达产国遭受咖啡疾病侵袭 若处理不当会造成产量减半
咖啡是世界上最广泛消费的饮品之一,根据国际咖啡组织(InternationalCoffeeOrganization)一份关于2020年世界咖啡发展报告中提到:在过去的三十多年时间中,由于人们对咖啡的需