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象豆

象豆

共 1 款该品种咖啡豆

1870 年代在巴西 Maragogype 地区发现的铁皮卡巨型突变,颗粒是普通咖啡豆的 1.5~2 倍,产量低但外观醒目。风味温和,常见坚果、巧克力与柔和果酸,口感厚实,酸质低;颗粒大,研磨需更均匀。

象豆 品种介绍

象豆:1870 年代在巴西 Maragogype 地区发现的铁皮卡巨型突变,颗粒是普通咖啡豆的 1.5~2 倍,产量低但外观醒目。

风味特征

风味温和,常见坚果、巧克力与柔和果酸,口感厚实,酸质低;颗粒大,研磨需更均匀。

冲煮建议

手冲:水温 90~92℃,粉水比 1:15,中细研磨,分段注水,兼顾干净度与甜感。

象豆 咖啡豆

以下为该品种的在售咖啡豆

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