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辣椒波旁(Aji Bourbon)

辣椒波旁(Aji Bourbon)

共 1 款该品种咖啡豆

哥伦比亚稀有的波旁系品种,当地以「Aji」(辣椒)形容其明亮辛香的风味,产量极少。风味张扬,常见辣椒般明亮的辛香、红色水果与花香,酸质活泼,甜感集中。

辣椒波旁(Aji Bourbon) 品种介绍

辣椒波旁(Aji Bourbon):哥伦比亚稀有的波旁系品种,当地以「Aji」(辣椒)形容其明亮辛香的风味,产量极少。

风味特征

风味张扬,常见辣椒般明亮的辛香、红色水果与花香,酸质活泼,甜感集中。

冲煮建议

手冲:水温 90~92℃,粉水比 1:15,中细研磨,分段注水,兼顾干净度与甜感。

辣椒波旁(Aji Bourbon) 咖啡豆

以下为该品种的在售咖啡豆

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