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哥斯达黎加塔拉珠产区有什么知名庄园？有什么特色？

为什么哥伦比亚咖啡大多数来自慧兰产区？慧兰产区咖啡有什么特点？

西达摩｜班莎（Bensa）咖啡产区

印度尼西亚曼特宁咖啡为什么会有草本味？苏门答腊林东曼特宁介绍

牙买加蓝山咖啡和巴布亚新几内亚种植铁皮卡的咖啡有什么区别？铁皮卡（Typica）品种是世界咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。其特点是该植株高大，品质优异，适合在高海拔地区种植，并且能适应低温环境，但在产量上比较低，同时相对脆弱，容易感染咖啡叶锈病，抗病和抗
2024-12-06
印度尼西亚咖啡产量有望增长240万袋！近日，美国农业部发布印度尼西亚咖啡产业报告，报告指出，印度尼西亚2024/25年度的咖啡总产量有望比前一年增加约240万袋（60公斤/袋）。虽然，印尼咖啡作物在近段时间一直遭受恶劣天气的影响，目前正在
2024-12-05
坦桑尼亚咖啡中的“AA”和“AB”是什么？坦桑尼亚咖啡如何分级？在非洲地区，拥有不少咖啡生产国，但目前在全球市场埃塞俄比亚和肯尼亚这两个产国的知名度相对更高，不过在近些年坦桑尼亚逐渐崭露头角，得益于坦桑尼亚丰富的自然资源，能生产出高品质咖啡，成为非洲咖啡三巨头之一
2024-12-05
巴拿马90+庄园生产的瑰夏有什么特点？沃肯产区90+Eleta瑰夏介绍提到最受欢迎的咖啡品种，很多人会想起瑰夏（Geisha），尤其是种植在巴拿马的瑰夏，因此在前街咖啡的豆单中，就有多款来自巴拿马的瑰夏咖啡，而其中有一款瑰夏很容易引起注意，那就是90+Eleta，很多人
2024-12-04
1.81亿信贷危机！巴西贸易商债务引发市场担忧据媒体报道，近日巴西货币雷亚尔受到巴西财政问题影响，导致不断贬值，虽然在昨日收盘时，雷亚尔小幅上涨0.21%，但美元兑雷亚尔汇率仍保持在6.056。据悉，经过连续五个交易日的上涨并刷新历史高点后，美元
2024-12-04
哥伦比亚咖啡与巴西咖啡有什么区别？希望庄园蜜处理瑰夏介绍提到南美洲咖啡，很多人第一时间会想起巴西和哥伦比亚，这两个是重量级咖啡生产大国。目前巴西的产量最高，是全球第一大，而哥伦比亚凭借独特的气候，也成为全球第三大咖啡产国。因此有不少人会好奇，两个产国有什么
2024-12-03
内战加剧！埃塞俄比亚产地咖啡价格上涨近日，据埃塞俄比亚媒体报道，在埃塞阿姆哈拉州戈贾姆（Gojjam）地区的法诺领导人宣称，他们发誓要对屠杀平民的政府军队进行报复。据阿姆哈拉州戈贾姆地区法诺部队政治部门的负责人在社交媒体上发布了一份声明
2024-12-03
厌氧介绍｜什么是厌氧咖啡豆处理法？厌氧咖啡是香精豆吗什么是厌氧发酵？厌氧发酵处理法也称为二氧化碳浸渍法，这种处理法的发想是来自于葡萄酒，透过葡萄发酵过程中，二氧化碳气体会逐渐增加的原理，让葡萄进入无氧状态，使其自有的糖分转化成酒精，因而酿造出口感丰富、
2024-12-02
咖啡特殊处理法 | 印尼咖啡湿刨法的霉菌可以带来好风味？当我们喝咖啡的时候总会讨论起咖啡的味道，比如咖啡酸不酸、咖啡苦不苦…那么，咖啡的这些味道除了与咖啡本身的品质有关外，与咖啡处理法有什么关系？也许在精品咖啡馆你会碰到这样一种情况，同一产区同一咖啡品种会
2024-12-02
为什么印度尼西亚曼特宁咖啡豆使用湿刨法？说到深洪咖啡，很多人会想起亚洲的咖啡豆，最常见的是来自印度尼西亚的咖啡。尤其是曼特宁咖啡，以醇厚、香浓而著名。目前在前街咖啡，有两款曼特宁咖啡，分别是林东曼特宁和黄金曼特宁。黄金曼特宁咖啡豆采用的是湿
2024-12-02

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