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巴拿马bop瑰夏产区历史介绍波奎特咖啡手冲方法参数建议

肯尼亚咖啡豆的“AA”和“TOP”是什么意思？

精品咖啡豆定义|什么是精品咖啡豆什么是单品咖啡它们有什么区别

冷萃选什么咖啡豆制作最好？冷泡低温萃取是什么原理？

肯尼亚咖啡种植产区分布在哪里？有哪些是精品咖啡产区？非洲位于东半球西部，是世界第二大洲，地形以高原为主，高原占非洲面积60%以上，平均海拔750米。非洲拥有丰富的自然资源，众多山脉、火山、湖泊以及河流，并且地跨赤道，气候以热带为主，这使得非洲咖啡等农产
2025-03-15
Mandheling|印尼曼特宁咖啡豆之林东曼特宁、黄金曼特宁、老虎曼特宁、陈年曼特宁的区别介绍曼特宁咖啡之林东曼特宁、黄金曼特宁、老虎曼特宁、陈年曼特宁之间的区别
2025-03-15
埃塞俄比亚咖啡中的“红樱桃计划”是什么？埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，拥有悠久的咖啡种植历史，并且是公认的咖啡发源地，还拥有数不胜数的咖啡原生品种，据统计，如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种。该国生产的咖啡以水果风味和花香
2025-03-15
新手冲咖啡做法指南：如何用V60手冲一杯咖啡？当我们在制作手冲咖啡时，如果只是一味地将热水倒到滤杯里的话，这样的冲泡出来咖啡口感并不会有多好，今天前街咖啡就来分享一下V60手冲技巧。对于V60滤杯，只要遵循下面这些基本步骤，其他的你可以随意组合。
2025-03-01
为什么巴西咖啡坚果风味重？巴西喜拉多红波旁咖啡豆介绍一直以来，巴西咖啡的风味表现主要以低酸度、坚果、巧克力风味、均衡并且醇厚度均衡，是典型美洲咖啡的风味特点。因此在意式拼配咖啡中，会经常看见巴西咖啡的身影，为什么巴西咖啡会有坚果味呢？首先，巴西是全球咖
2025-01-12
埃塞俄比亚咖啡豆中的“G1”和“G2”是什么意思？目前，埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，同时是大家公认的咖啡发源地，种植咖啡的历史相当悠久。并且由于埃塞拥有得天独厚的自然条件，使得埃塞咖啡有着各种不同的风味表现，独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱
2024-12-22
哥伦比亚咖啡分级里的Supremo和Excelso是什么？哥伦比亚是世界前三大咖啡豆生产国，主要出口阿拉比卡品种咖啡，因其咖啡有巧克力风味，整体均衡以及产量大，常见在拼配咖啡上。该国出口的咖啡生豆有专属的分级制度，主要基于瑕疵率和豆子大小，在市面上常见的哥伦
2024-12-21
巴西主要种植红波旁吗？为什么黄波旁成熟不是红色？根据历史记载，在1727年，咖啡便引进到巴西的北部，当时是铁皮卡（Typica）品种，虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一，但其产量以及抗病能力较低，并不符合经济效益。于是，巴西在
2024-12-21
哥伦比亚咖啡豆是按什么来分级？慧兰产权水洗卡杜拉介绍在中美洲地区，大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了，主要以海拔分级为主，但在南美洲，咖啡分级就相对复杂，其中，哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素，这是为了确保出口咖啡的质量。Ex
2024-12-20
涨价30%！多家国际烘培商宣布涨价据媒体报道，由于恶劣的天气条件导致咖啡豆价格上涨，影响全球咖啡市场，包括巴西国内消费市场，因此巴西主要的咖啡烘培商，包括全球最大的咖啡公司之一JDEPeet's，预计从明年初起将提高国内市场的
2024-12-20

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