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1.81亿信贷危机！巴西贸易商债务引发市场担忧据媒体报道，近日巴西货币雷亚尔受到巴西财政问题影响，导致不断贬值，虽然在昨日收盘时，雷亚尔小幅上涨0.21%，但美元兑雷亚尔汇率仍保持在6.056。据悉，经过连续五个交易日的上涨并刷新历史高点后，美元
2024-12-04
哥伦比亚咖啡与巴西咖啡有什么区别？希望庄园蜜处理瑰夏介绍提到南美洲咖啡，很多人第一时间会想起巴西和哥伦比亚，这两个是重量级咖啡生产大国。目前巴西的产量最高，是全球第一大，而哥伦比亚凭借独特的气候，也成为全球第三大咖啡产国。因此有不少人会好奇，两个产国有什么
2024-12-03
内战加剧！埃塞俄比亚产地咖啡价格上涨近日，据埃塞俄比亚媒体报道，在埃塞阿姆哈拉州戈贾姆（Gojjam）地区的法诺领导人宣称，他们发誓要对屠杀平民的政府军队进行报复。据阿姆哈拉州戈贾姆地区法诺部队政治部门的负责人在社交媒体上发布了一份声明
2024-12-03
厌氧介绍｜什么是厌氧咖啡豆处理法？厌氧咖啡是香精豆吗什么是厌氧发酵？厌氧发酵处理法也称为二氧化碳浸渍法，这种处理法的发想是来自于葡萄酒，透过葡萄发酵过程中，二氧化碳气体会逐渐增加的原理，让葡萄进入无氧状态，使其自有的糖分转化成酒精，因而酿造出口感丰富、
2024-12-02
咖啡特殊处理法 | 印尼咖啡湿刨法的霉菌可以带来好风味？当我们喝咖啡的时候总会讨论起咖啡的味道，比如咖啡酸不酸、咖啡苦不苦…那么，咖啡的这些味道除了与咖啡本身的品质有关外，与咖啡处理法有什么关系？也许在精品咖啡馆你会碰到这样一种情况，同一产区同一咖啡品种会
2024-12-02
为什么印度尼西亚曼特宁咖啡豆使用湿刨法？说到深洪咖啡，很多人会想起亚洲的咖啡豆，最常见的是来自印度尼西亚的咖啡。尤其是曼特宁咖啡，以醇厚、香浓而著名。目前在前街咖啡（FrontStreet Coffee），有两款曼特宁咖啡，分别是林东曼特宁和黄金曼特宁。黄金曼特宁咖啡豆采用的是湿
2024-12-02
哥斯达黎加和巴拿马种植的瑰夏有什么区别？哥斯达黎加和巴拿马种植的瑰夏有什么区别？塔拉珠产区圣伊西德罗拉布拉多庄园蜜处理瑰夏介绍在近20年来，瑰夏（Geisah）一直是世界上最受欢迎的咖啡品种之一。其在2004年迅速崛起，之后在众多知名的咖啡拍卖会上获得破纪录的高价，尤其是在巴拿马。瑰夏的起源是在埃塞俄比亚，最初并没有引起太大
2024-12-01
有望增产1.1%！哥伦比亚分发数百万棵咖啡幼苗近日，据媒体报道，星巴克和哥伦比亚咖啡种植者联盟（FNC）合作，向当地咖农分发了5570万颗咖啡幼苗，这是作为支持哥伦比亚种植者计划的一部分。据悉，这是星巴克FincasC.A.F.E.Practic
2024-12-01
为什么埃塞俄比亚咖啡豆大多数形态各异？西达摩产区圣塔维尼74158咖啡介绍埃塞俄比亚是最为人所知的阿拉比卡咖啡种的发源地，同时是非洲地区最大的咖啡出口国，其生产的咖啡以独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱好者的喜爱，在前街也上架了多款。不过经常购买埃塞俄比亚咖啡时会发现，为
2024-11-30
印尼北苏门答腊省多地遭遇山洪和泥石流！据印度尼西亚媒体报道，在近日在苏门答腊岛的北部，北苏门答腊省（NorthSumatra）多个地区遭遇暴雨，以及暴雨带来的山洪和泥石流等次生灾害，目前已造成20人死亡，多人受伤。根据印尼国家灾害管理局（
2024-11-30

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