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产区:哥斯达黎加 塔拉珠/塔拉苏 Tarrazu
风味描述:在干香上,拉布拉多庄园蜜处理瑰夏散发出浓郁的粉色玫瑰花香,以及诸如蔓越莓、黄桃、葡萄等水果调性,让人闻起来十分惬意,当前街往里注入高温热水后,咖啡却飘出了一阵柑橘与蜂蜜的清新气息。 破壳捞渣后,前街品尝到咖啡明显的果汁感,并伴有葡萄、柳橙、车厘子风味,红茶般的回甘以及优雅的花香气息,随着温度慢慢下降,柑橘、杏桃的酸甜口感变得更为轻盈,尾韵干净,入口就像在喝一杯清甜的水果茶,让人顿感心情愉悦。
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产区:埃塞俄比亚 西达摩
风味描述:通过杯测,前街感受到先是感受这支Alo甜美的花果香,干香有明显的玉兰花、凤梨、黄桃、小台芒等特征,伴随着清甜的发酵香气,十分好闻。 当前街啜吸时,入口是饱满的热带水果酸甜,比如成熟凤梨、百香果、香水柠檬等风味尤为突出,伴有少许红茶韵,轻柔的发酵感加上淡花香让人忍不住接着喝第二口。随着温度稍降,咖啡开始趋向于黄桃、吊干杏等核果类特征,果酸清澈明亮而不失层次,非常特别。
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