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做Dirty原来很挑水！选对高甜豆调好水质，淋上冰奶香浓丝滑

SOE美式的酸感，藏在水温与流速里

SOE咖啡豆怎么选：按器具参数匹配风味

SOE意式咖啡豆：按常用器具来挑

什么是哥伦比亚丰饶之境LOD咖啡竞赛？近日，哥伦比亚举办了第九届丰饶之境LANDOFDIVERSITY，LOD竞赛和竞拍。该比赛在三个月的时间内收到来自哥伦比亚13个咖啡产区，共1018名种植者递交的咖啡，经过2轮到筛选，最终有30支咖啡
2024-10-13
咖啡涨价！埃塞俄比亚黑市美元汇率持续上涨据埃塞俄比亚媒体报道，早前在7月份，埃塞俄比亚宣布了外汇系统的重大修订，进行了一系列的转变措施，以建立更加市场化的外汇体系，同时使得埃塞货币比尔汇率大幅度下跌。最初，这一决定是有助于缩小官方利率与平行
2024-10-13
埃塞俄比亚咖啡品种74158、74110是什么？经常购买咖啡豆的朋友，平时一定会关注咖啡品种，因咖啡品种是除了产区、处理法以外风味构成的重要因素。在埃塞俄比亚咖啡豆一栏上，最为常见的就是“Heirloom”，不过在近段时间，埃塞开始出现一些由一串数
2024-10-12
巴西迎来降雨！新产季咖啡产量得以缓解据巴西媒体报道，自2024年年初以来，巴西高温天气频现，火灾情况十分严重，对多个产业带来不少影响。据巴西生态系统地图监测网络（MapBiomas）在近日发布了巴西全国林田火灾监测报告，在2024年1月
2024-10-12
历史最高！2024也门咖啡最佳拍卖创下纪录 2024年也门最佳拍卖(BestofYemen2024)创下了526.5美元/LBS（1,159美元/KG）的新纪录，据说是也门咖啡有史以来的最高价格。拍卖会最高得分超过了90分的高分，为也门咖啡产业
2024-10-12
胡塞武装实施海上封锁！红海危机持续2025年据媒体报道，英国海上贸易行动办公室称，也门胡塞武装在10日声称对也门沿海发生的两起袭击商船事件负责，其中一起袭击造成了损害，但没有人员伤亡。据也门胡塞武装发言人叶海亚·萨雷亚称，“奥林匹克精神”号“遭
2024-10-11
印度尼西亚拟禁止咖啡生豆出口！据印度尼西亚媒体报道，2024年10月8日至9日在雅加达会议中心举行的印度尼西亚BNI投资者每日峰会（BNIInvestorDailySummit）期间，佐科·维多多总统提出，该国正在考虑禁止咖啡和可
2024-10-10
中资企业投资埃塞产业园近60亿！据埃塞媒体报道，近日埃塞俄比亚投资委员会（EIC）和中资企业ChongqingKunhuangInternationalIndustryGroup（CKIIG）签署了一项分包开发商协议，将会对加达经济
2024-10-09
埃塞政府新增4万新兵！多地爆发大规模交火据埃塞俄比亚媒体报道，埃塞俄比亚政府近日增兵4万，开始对法诺武装分子（Fano）采取新一轮行动，导致阿姆哈拉州多个地区爆发十分严重的冲突，对该国多个地区地区经济与安全带来严重影响。据悉，政府安全部队和
2024-10-06
巴西即将恢复夏令时制度！降电价减咖啡生产成本据巴西媒体报道，巴西矿产与能源部部长近日在新闻会上表示，巴西将可能在今年年底恢复实施夏令时制度，但目前政府尚未就此做出最终决定，但若目前的严重干旱情况在未来几天内得不到改善，政府就会恢复夏令时制度，最
2024-10-05

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