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浓缩油脂不够丰厚？看懂拼配比例和单品特点轻松挑对豆

单品还是拼配？教你读懂风味配方，黑咖奶咖各选各的超省心

做手冲总在单品和拼配间纠结？教你看懂配方选出心头好

为什么摩卡壶煮出来容易焦苦？选单品还是拼配大有讲究

印度咖啡产区资讯印度咖啡新产区巴斯塔种植扩张计划2026年达5820英亩说起印度的咖啡，大家首先想到的是罗布斯塔，但是，却鲜少人知道印度也是一个出产精品咖啡的地方。对印度咖啡种植产区有所了解的小伙伴应该知道，印度咖啡主要种植在卡纳塔克邦、喀拉拉邦、泰米尔纳德邦、安得拉邦、
2022-02-25
乌干达退出国际咖啡组织ICO 烘焙是乌干达咖啡产业缺失的一环许多著名的咖啡生产国都是国际咖啡组织（InternationalCoffeeOrganization，ICO）的成员，一些咖啡产国巨头如巴西、越南、哥伦比亚、埃塞俄比亚等。ICO是国际上主要的咖啡政府
2022-02-24
阿拉比卡咖啡豆ICE认证库存10年新低位咖啡期货价格飙升疫情的到来，让全世界的供应链乱了套。但是咖啡却遭遇更严重的打击，旱灾和霜冻让巴西的咖啡产量大跌；再是集装箱堆积，船舱仓位一位难求。疫情的崛起更是让限制措施一再多次实施，道路运输受阻，庄园劳动力不足等。
2022-02-24
非洲咖啡产区资讯埃塞俄比亚咖啡产业因美国优惠政策取消而遭受打击咖啡是世界上继原油交易量第二大的期货，其实咖啡如同金子一般金贵，早在十七世纪初，为了避免外国人掌握对咖啡的种植，在咖啡出口至别的国家之前需要烘焙成熟豆再出口，由于咖啡经过烘焙后呈现出黑褐色，以及这一作
2022-02-24
肯尼亚咖啡收益上涨，出口量下降；推出电子补贴计划为咖农购买肥料带来优惠 2021年的阿拉比卡咖啡豆期货价格的上涨，令许多主要的咖啡产国都从中受益，肯尼亚咖啡产业的收益也因此上涨。肯尼亚国家统计局（KNBS）在1月25日公布的报告显示，尽管肯尼亚咖啡的出口数量下降，由于全球
2022-02-06
全球咖啡适宜种植区域或将在28年间减少逾50% 咖啡豆产区受极端气候冲击从新冠疫情发生以来，人们对生态环境问题的关注度越来越高。第26届联合国气候变化大会以及拉尼娜气候现象让人们多次对气候变化问题进行深入的思考。PLOSONE科学期刊于2022年1月26日发布的一篇题为《
2022-01-27
巴西咖啡豆产量受洪灾影响产量较2020年可能减半巴西咖啡2022年产量下降上一年巴西咖啡产区的状况大家有目共睹，加上是巴西咖啡产量小年，上一年的巴西咖啡产量也并不乐观。而随着南半球春季的到来，咖啡产区也迎来了令人喜悦的雨水，开花的情况在一定程度上缓解了多方的焦虑。但是，喜悦
2022-01-22
洪都拉斯咖啡产区新闻中美洲移民潮下洪都拉斯咖啡出货量翻倍巴西遭受旱灾和下霜，咖啡产量大跌，市场对该产国同样不看好巴西的情况，阿拉比卡咖啡期货价格也能体现出这一想法。巴西的咖啡豆出口量在上一年有所下降，造成这一情况归咎于产量下滑、运输紧张等因素。与之相反，非
2022-01-11
咖啡期货价格遇25年来最大涨幅巴西受洪灾影响减产运输行业对咖啡供应量的影响 2021年仅剩一天就结束了，今年一来，咖啡豆成为今年大宗商品中的赢家。坏消息一条接一条，纽约洲际交易所的阿拉比卡期货和伦敦交易所的罗布斯塔期货价格一涨接一涨的。虽然中间迎来几次好消息，如巴西下雨、越南
2022-01-03
咖啡渣驱动新能源汽车咖啡渣还能可以用来干什么曾几何时，谈起“豆腐渣工程”，我们只会想起质量极差的商品；可近几年，咖啡圈子里，“咖啡渣工程”也十分的火热，譬如用咖啡渣做家具、咖啡渣做电池等。其中就有两年前的一条报道称，福特与麦当劳合作，用咖啡废料
2021-12-30

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