来源：咖评网 > 资讯 作者：qjroot 发布时间：2021-12-12 18:34:46
阿拉比卡咖啡期货价格在本周五迎来大幅下跌。12月10日，美国洲际交易所阿拉比卡咖啡期货价格开盘价格235.00美分/磅，收盘价233.08美分/磅，跌幅为2.96%。
阿拉比卡期货价格此次的下跌也是自7月以来的最大跌幅，缓解了部分买家的压力。
惠誉解决方案(Fitch Solutions)的分析师表示，预计大多数农产品价格明年将下降，但仍将保持在相对较高的水平。由于今年行情价格偏高的原因，刺激了农作物的种植生产，预计明年农作物产量将有所增加。
此外，根据行业组织Abic的数据显示，由于阿拉比卡期货价格的飙升，巴西11月份的咖啡豆销量较上个月下降了14%，而上个月的咖啡零售额上涨了40%。
由于通胀的压力，消费者对主食的消费金额加大，消费者们被迫将咖啡从他们的购物清单中划掉。这种因为物价大幅上涨而导致的消费力度下降的情况是很常见的。据彭博社报道，纽约的咖啡价格在过去一年几乎翻了一番，这归咎于极端气候变化令巴西咖啡歉收以及航运紧张阻碍了世界各地的咖啡交付。
圣保罗大学研究机构Cepea数据显示，上个月的罗布斯塔与阿拉比卡价格差距扩大到自2011年以来的最大水平。尽管运输受阻以及越南罗布斯塔供应商交付延迟推高了罗布斯塔期货价格，但罗布斯塔价格的涨幅并没有像阿拉比卡那样来得那么剧烈。由于巴西罗布斯塔产区没有受到如阿拉比卡产区那般的恶劣气候影响，罗布斯塔的前景较为乐观。
在巴西，优质阿拉比卡咖啡豆价格今年已飙升近140%，而低级别的罗布斯塔咖啡豆价格上涨了约一倍。即便如此，由于生产成本的提升，一些烘焙商开始用罗布斯塔咖啡豆来取代阿拉比卡咖啡豆。但是，随着罗布斯塔的含量增加，咖啡的口味会有明显的变化。
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